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食品凍干機和制藥凍干機的區(qū)別

點擊次數(shù):1750    更新時間:2021-12-08

    一直以來有部分用戶在選擇凍干機設(shè)備時不清楚選擇食品凍干機還是制藥凍干機。凍干機是真空冷凍干燥機的簡稱,利用升華的原理,對含水的物質(zhì)進行真空冷凍干燥除去水分,得到顏色、體型和物質(zhì)的物理結(jié)構(gòu)和活性基本不變。凍干機設(shè)備按使用行業(yè)正常分為食品凍干機和制藥凍干機。

2.1.png

 

食品凍干機正常用于食品凍干、添加劑凍干、速溶粉凍干、中藥材凍干、化工原料凍干等加工使用。制藥凍干機正常用于藥品凍干、化妝品凍干、生物制品凍干、原料藥凍干、生物組織凍干、血液凍干、益生菌凍干、菌種凍干等加工干燥使用。食品凍干機的設(shè)備的技術(shù)要求、配置要求、材質(zhì)要求、無菌要求、功能要求等相對于制藥凍干機有區(qū)別。

項目

食品凍干機

制藥凍干機

備注

技術(shù)要求

板層溫度:-45~80℃
冷凝溫度:-65℃
極限真空:2.7Pa

板層溫度:-55~70℃
冷凝溫度:-70℃
極限真空:1Pa


配置要求

壓縮機:低溫螺桿機組
真空泵:BAOSI真空泵組

制冷配件:進口品牌配件
PLC電控:進口品牌

壓縮機:低溫活塞機組
真空泵:進口品牌真空泵組

制冷配件:進口品牌配件
PLC電控:進口品牌


材質(zhì)要求

箱體、隔板、物料盤等:選用304不銹鋼材質(zhì)

箱體、隔板、物料盤等:選用304或316不銹鋼材質(zhì)


無菌要求

滿足GMP要求

滿足cGMP要求,帶有中隔閥


功能要求

預(yù)凍干燥一體式或分體式

工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。
溫度控制、真空微調(diào)

數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理
遠程操作和監(jiān)控

預(yù)凍干燥一體式

工藝設(shè)定、數(shù)據(jù)存儲、凍干曲線。
溫度控制、真空微調(diào)

數(shù)據(jù)追溯、權(quán)限管理、電子簽名
遠程操作和監(jiān)控
CIP/SIP功能
終點判斷功能


2.2.png


 

在選擇凍干機設(shè)備時需要按使用要求、物料干燥要求和無菌要求等進行選擇食品凍干機或者制藥凍干機。

 


 


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